Viking-smoothie

IMG_9646

Morgenstund har gull i munn, og her i huset må tenåringsgutter fylles med tilnærmet flybensin for å tåle tøffe dager. Først skal hodet fylles med kunnskap og all verdens greier de tar inn fra nettet, før de skal svi noen tusen kalorier i skibakken. Da trengs det frokost med futt. Hver morgen lager jeg derfor smoothie, som selvsagt er mye sunnere og smaker bedre enn hva du får kjøpt. Ikke minst sparer vi tusenlapper på å lage det selv.

Det er ikke alltid jeg har husket havregryn, men det er optimalt.

IMG_9187
Plukk bær om høsten og frys dem rett ned uten noen tilsetninger. Det er sunnest.
IMG_9207
Blodappelsiner kommer kun i februar, fra Sicilia, og inneholder sjeldent bra mikronæringsstoffer
kilde: Commons.wikimedia.org
Bananer inneholder det meste, bla mye fiber og potassium, som er viktig for muskelbygging. kilde: Commons.wikimedia.org.

OPPSKRIFT (2-4 personer)

  • 1 dl havregryn bløtlagt i ferskpresset appelsinjuice over natten
  • 1 dl frosne skogsbær (eller andre bær)
  • 2 dl lettmelk
  • 1 dl fersk appelsinjuice
  • 1 banan i biter

Alt blandes i blender og kjøres på full guffe til det er drikkbart.

Hvis du har kjøpt en klase bananer, blir de fort brune. Et tips er å skrelle og kutte dem opp i store biter, som du legger i en zip-lock pose i dypfryseren, men legg bitene flatt så de ikke fryser fast til en diger klump.

ERNÆRINGSFAKTA:

Havregryn er verdens kanskje sunnest  kornslag, stappet med komplekse proteiner, mineraler og langvarig karbohydratenergi.

Skogsbær er stappfulle av antiokisidanter, som i stor del forsvinner under bearbeiding. De bør derfor være frosset rett ned eller ferske.

Fersk appelsinjuice er full av C-vitamin og kan ikke erstatte s av kosttilskudd.

Lettmelk (eller skummet melk) er rik på kalsium, vitaminer og proteiner.

Bananer inneholder nesten alt et menneske trenger. Spesielt rik på fiber og potassium som er viktig for muskelbygging.

TIPS:

Tar du en trankapsel ved siden av har du dekket alt. Tranens omegaoljer katalyseres ved hjelp av C-vitaminet i appelsinen og bærene.

Annonser

2 thoughts on “Viking-smoothie

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *