Jeg er så heldig å ha ekstrajobb som reiseleder på elvecruise fra Burgund til Arles nær Middelhavet. Her har mennesker handlet og utvekslet kunnskap, inspirasjon, vin, varer og visdom siden vi bodde i huler for over 36 000 år siden. I sentrum ligger Lyon, et matmekka som speiler kulturen og historien. . Continue reading
hellstrøm
Mine beste kokebøker
Gode kokebøker kan leses som romaner. De kan også leses som kulturhistorie.
Etter noen år som journalist med matinteresse har jeg bygget opp en rikholdig samling kokebøker. Continue reading