Visste du at honningkake er en av våre eldste kakeoppskrifter? Den stammer fra middelalderen, som mye annet vi spiser i julen. Fantastisk smak av krydder og honning. Den holder seg lenge, og bør bakes i god tid før jul. Continue reading
Er dette vinterens beste gløgg? Det manglet ikke skryt og godord da jeg serverte denne til vennegjengen min på en rast i Nordmarka. Prøv selv, og du vil aldri mer servere Tomtegløgg! Continue reading
Norsk frokost er verdens beste. Kaldt og hardt klima har perfeksjonert måltidet som skal få oss gjennom tøffe dager. Her er min moderne variant, høstet fra Vikingarv og skogens gull, med en dash av Middelhav og selvsagt kaffe. Continue reading
Havregryn over natten er blitt den nye trendfrokosten, og et herlig alternativ til grøten. Som de fleste mattrender har den sitt eget buzz-word, som altså er overnight oats. Continue reading
Sunn, vakker og svært smakfull rødkål. Dette er den beste jeg har laget, inspirert av en oppskrift i A-magasinet. Continue reading
Oppskrifter til:
Jeg digger Halloween. Fargesterke høstblader mot mørk asfalt gjenspeilt i skarp oransje og sort dekor. Continue reading
Vietnamesiske reinsdyrnudler!
En herlig, eksotisk rett som sprer de lifligste dufter av anis, ingefær, chili og kanel. Varmende når det er surt og kaldt ute. Denne imponerer du lett med! Veldig enkel å lage, supersunn og attpåtil billig. En rett du kan servere til både hverdag og fest. Continue reading
Verdens deiligste dessert med verdens kuleste navn 🙂 I England har de noe lignende de kaller Trifle. Lag den gjerne en dag før du skal spise den, for den er aller best når den har fått stått en stund. Continue reading
Mandag og fastedag. Jeg følte meg oppblåst den siste uken. Må ha noe med sesongskifte å gjøre. Skiene er mer eller mindre lagt vekk, og jeg får dermed ikke trent like hardt som før i vinter. Har småspist verdens beste sjokolade og kost meg med mye vin for å feire våren, vekselsvis med å trøste meg når det blåser og regner! Da er det fint med litt detox og bootcamp på mandager og tirsdager. Continue reading
