Svinefilet med grillet tomatsalsa og jordskokkpuré

Svinefileten ble gitt skikkelig behandling. Smurt inn med sennep av beste merke, og servert med et fantastisk følge av nydelig krydret tomatsalsa og en mektig jordskokkpuré med parmesan, pluss honning- og smørglaserte gulrøtter.  Continue reading

Annonser

Biffgryten som overrasker

2016-01-31 at 19-03-16

Det ligger i ryggmargen at søndagsmiddagen må være spesielt god. Dagen hadde vært strålende, bokstavelig talt, med masse skikjøring både nedover og bortover under blå himmel. Dermed var jeg for sliten til å finne på noe avansert. Ferdigmat er derimot aldri noe alternativ, for det finnes for eksempel gryteretter (aka lapskaus) som er så enkle at alle kan klare dem. Lite oppvask, lite hodebry og lite mas, men masse smak! Continue reading