I mange kulturer er det vanlig å bruke mat som medisin, også forebyggende. På Bali kommer hver morgen en jamu-selger gjennom landsbyene. Hun selger flasker med urtedrikker, kalt jamu, som skal hjelpe mot sykdom og fremme skjønnhet og god helse. Hver innbygger har sin egen mikstur, avhengig av hva de ønsker å lindre eller forebygge, om de gravide, unge eller gamle. I India mikses det drikker med samme formål.

BALINESISK SOL – for deg som vil holde deg frisk

1 ts fersk gurkemeie eller ingefær

2 dl ferskpresset sitronsaft

1 ss honning

Bland alt i mikseren og drikk for skjønnhet, ungdom og langt liv! Denne drikken er spesielt bra mot ulmende forkjølelse eller andre infeksjoner med sine sterke antibakterielle næringsstoffer.

En indisk variant av samme drikk er å legge ingefær i biter, sitronsaften og honningen i ca 2-5 dl vann (avhengig av styrken du ønsker) som kokes opp. La trekke i 20 minutter. Meget effektiv mot ulmende forkjølelse.