Med ferske grønnsaker og noen lekkerbiskener fra det store utland, så har du alt du trenger for en rask festtallerken! Continue reading
Sunn og god sommermat i en fei
Gresk til grill er gull!
Smak er personlig, men for meg er gresk mat best om sommeren. Det er enkelt, raskt og fullt av gode smaker og sunnhet. Jeg kan faktisk spise choriatiki og tzatziki hver dag uten å gå lei. Continue reading
Middelhavsmaten som booster helsen og lykken
Dette er det beste kostholdet i verden. Det er det ingen tvil om hos ekspertisen. Som halvt gresk i sinn og sjel er jeg enig. Her er minner om måltider ved Middelhavet som gir seriøst vann i munnen, og masse inspirasjon! Continue reading
Enkel og kjempegod iskrem!
Snart 17.mai! Den dagen i året vi spiser mest is. Endelig har jeg klart å lage en hjemmelaget variant, som ikke bare er blant det beste jeg har smakt, den er SUPERENKEL!
Smoothie bowl med granateplefrø, mandler og banan
En tykk smoothie med toppings, som spises med skje, er mettende på en «lett» måte. Superdeilig! Continue reading
Helges minimalistiske pizza ruler
Det var en kveld i påsken, og vennegjengen bestemte seg for en uhøytidelig pizzakonkurranse. Jo flere kokker, jo mere moro. Her er pizzaen som gikk av med seieren. UTEN ost! Continue reading
Vegetar som funker
Det er ikke ofte jeg reklamerer for såkalt helsekost, men denne gangen gjør jeg et hederlig unntak. Vil du ha i deg 25 grønnsaker i en fei? Da er Det Funker løsningen!
Anti-ageing frokost – proteinrik supercharger
Jeg lærer stadig mer om kosthold, og samtidig blir jeg eldre. Det er en kjempemotivasjon til å optimalisere kostholdet. Frokosten min er dagens første og viktigste kosestund. Da fyller jeg tanken, og setter startskuddet for kroppen som skal føles god, glad og ung! Continue reading
Yummy geit er superkjøtt!
Jeg har funnet gourmetkjøtt som virker gunstig på kolesterolbalansen, er rikt på næring, magert, proteinrikt, utrolig mørt og med smak av vilt og kalvekjøtt. Boergeiter er verdens mest utbredte kjøttgeit, og har sin opprinnelse i Sør-Afrika. På tide vi tar geita tilbake til det norske kostholdet! Continue reading
Morgentåke har gull i munn – Sauterne
Vi ankret opp i Cadillac klokken 07:00. Tåken svøpte elvebredden inn i et transparent slør, som minnet meg om frostmorgener i Norge. I dette hjørnet av Bordeauxs vinområde møter den kalde elven Ciron den varme elven Gironne. Druene gjennomgår en mirakuløs forvandling.