Kan du lese et vinkart med alle sanser, kunnskap, minner og bilder i hodet? Da vil vinen åpne seg for deg på en ny måte. Continue reading
Vil du til Burgund? + Sommersalat med ost, skinke og asparges
chardonney
Italiensk Risotto a'la Nordmarka med fransk dash
Ååååh dette har jeg gledet meg til lenge! Helt siden jeg var i Marseillans i Sør-Frankrike (Languedoc) og besøkte vermouthprodusenten Noilly Prat. Der fikk jeg den åpenbaringen at vermouth ikke er forbeholdt gamle damer, men stjernekokker. Continue reading