får-i-kål

Kraftig god lammegryte

~ gullimunn ~ Leave a comment
2016-10-09-at-17-48-07-1
Lam er nam!

Det er høst, plutselig. Kald og sur vind går gjennom marg og bein. På tide med kraftigere kost, som lammegryte med konsentrert smak av høstens grøde. Continue reading →

«License to part your kill»

~ gullimunn ~ 1 Comment
2015-10-18 at 14-53-31
Halloween er en omskriving av Allehelgensdag, som igjen stammer fra den eldgamle keltiske feiringen av nyttår, i kaoset når gamle og nye ånder møtes. De(t) døde er blant oss.

Jeg har dratt matauken på et nytt nivå. Det begynte ifjor. Da kjøpte jeg et helt lam, riktignok uten innvoller og hode, men det var et regelrett lik som ble båret inn i bagasjerommet en vakker høstkveld.  Continue reading →