Plommepai med salt karamellsaus

Plommepai med overraskelse

På tide å gå på slang i diverse frukthager! Høsten er tid for å nyte alt det saftige, søte og gode som kan puttes i paier, desserter, chutneys eller bare spises akkurat som de er. Her er en pai fra Médoc i Bordeaux. Crunchy, salt, søtt og himmelsk godt.  Continue reading

Annonser

Oppskrifter fra Mitt Kjøkken Ruler – Lammecarré med kantareller, rødbet- og løkkompott

Sissel og jeg er igang!

Å så spennende det har vært å være med på Mitt Kjøkken Ruler! TV teamet tok så godt vare på oss, at vi følte oss som stjerner. Det har vært en ære å servere to mesterkokker hjemme hos meg. Ikke minst lære av dem (selv om de var innmari strenge…), og våre herlige konkurrenter. Her er mine oppskrifter, basert på råvarer av beste norske sort! Continue reading