Det er sol, varmt og deilig ute! Da ønsker vi oss et lass med friske grønnsaker, rene smaker og kos, som kan matche rosa viner, sommerblomster og blide gjester i sommertøy. Dette er retten du kan servere til alt og alle. Continue reading
fusilli
Pasta med spicy scampi og crispy grønnsaker
Etter mye lam og annen tung høstmat, fikk jeg veldig lyst på noe lett, friskt og fargerikt idag. Pasta er alltid godt. Med ferske grønnsaker smaker det himmelsk! Skalldyr er dessuten en svært viktig jodkilde i kostholdet vårt. Continue reading
Spicy reker med fusilli og grillede grønnsaker
Igår lagde jeg restemat til ungdommen i huset. Masse godsaker kom på bordet. Grillede grønnsaker, fusilli otto sapori (med åtte smaksvarianter), avokadosalat, reker i adjika (en spicy pesto), tagliatelle, hjemmelaget italiensk pesto og ferske aprikoser. Continue reading