Potet- og sellerigrateng (dauphinoise)

2016-03-27 at 18-35-07
Parmesan og pinjekjerner gjør susen, synes jeg.

I påsken var vi på middag hos naboen, og jeg fikk smake en nydelig rett som jeg nesten har glemt. Fløtegratinerte poteter! Det var en slager på 80-tallet, men har siden forsvunnet litt. Men, ikke i Frankrike, der den er en av de store klassikerne.  Continue reading

Annonser

Ski og seterkost i franske alper

P1000506

Chalet de la Fée betyr feens chalet. Og ja, det er magisk! På 2242 m.o.h. i Les Deux Alpes. Restaurant og creperie.

Du kan fly direkte fra Oslo til Geneve eller Grenoble på under tre timer. Derfra er det mellom 1,5 og 2 timer til de to skisportstedene Alpe d’Huez og Les 2Alpes. Kjent for sine 230 og 250 km bakker i noen av alpenes mest spektakulære omgivelser. Continue reading