
Jeg har snublet over denne restaurantperlen, som ligger godt gjemt i Mayfair, nær New Bond street. Så er også eieren sønnen til James Bond, aka Roger Moore. Continue reading
Jeg har snublet over denne restaurantperlen, som ligger godt gjemt i Mayfair, nær New Bond street. Så er også eieren sønnen til James Bond, aka Roger Moore. Continue reading
Visste du at honningkake er en av våre eldste kakeoppskrifter? Den stammer fra middelalderen, som mye annet vi spiser i julen. Fantastisk smak av krydder og honning. Den holder seg lenge, og bør bakes i god tid før jul. Continue reading
Svinefileten ble gitt skikkelig behandling. Smurt inn med sennep av beste merke, og servert med et fantastisk følge av nydelig krydret tomatsalsa og en mektig jordskokkpuré med parmesan, pluss honning- og smørglaserte gulrøtter. Continue reading
Finnes det noe bedre enn saftige meloner i sommerheten? Jo, melon med svalende yoghurt eller salt fetaost. Sistnevnte høres for mange ut som en underlig kombinasjon, men prøv! Continue reading
Det finnes mange oppskrifter på focaccia, som i Italia bakes både med og uten honning, oliven, tomater, nøtter, ost, urter osv. Du kan med andre ord se på focaccia som en grunnoppskrift, som du tilsetter dine egne favoritturter og andre smakstilsetninger. Continue reading
Før du drar til Hellas bør du ta med deg disse tipsene 🙂
Den greske øygruppen Kykladene er for det meste tørr og steinete. Naxos er derimot grønn og frodig i dalsøkkene, fordi den er velsignet med en rekke kilder og en elv. Continue reading
Disse nydelige pærene la jeg på glass rundt juletider, og jeg håper de tåler å stå litt (oppbevares kjølig). De er så utrolig vakre, og gjør seg godt med noe hvitt og kjølig ved siden av, da de smaker mektig av safran, kanel og sukker. Continue reading
Etter å ha bodd i Hellas i noen år er jeg blitt avhengig av yoghurt, og godt er det! Noen av verdens sunneste og lengslevende folkeslag spiser yoghurt hver dag! Og det gjør jeg også 🙂 Continue reading