Verdens beste entrecôte?

1. mars 201710. april 2017 ~ gullimunn ~ Leave a comment

Det finnes en restaurant i Genêve som har bare én rett på menyen. Den er det ypperste av hva alpene kan tilby, så hvorfor ikke?
Continue reading →

Slipp fargene løs på grillen!

26. mai 20167. juni 2016 ~ gullimunn ~ Leave a comment

Endelig kan vi kose oss ute med grilling. Det er ikke bare godt, men supersunt, om du holder deg til rene råvarer. Continue reading →

«License to part your kill»

1. november 201531. oktober 2016 ~ gullimunn ~ 1 Comment

2015-10-18 at 14-53-31 — Halloween er en omskriving av Allehelgensdag, som igjen stammer fra den eldgamle keltiske feiringen av nyttår, i kaoset når gamle og nye ånder møtes. De(t) døde er blant oss.

Jeg har dratt matauken på et nytt nivå. Det begynte ifjor. Da kjøpte jeg et helt lam, riktignok uten innvoller og hode, men det var et regelrett lik som ble båret inn i bagasjerommet en vakker høstkveld. Continue reading →

Cowboyfrokost med grillrester

20. juli 2015 ~ gullimunn ~ Leave a comment

Jeg er veldig opptatt av å ikke kaste mat, for det gjør mange i stor, stygg stil. Nå er det høysesong for grilling, og sitter du igjen med rester er dette en super måte å bli kvitt dem på! Continue reading →

Vinterens beste chili con carne!

19. november 20142. desember 2016 ~ gullimunn ~ 1 Comment

Proppfull av smak, næring og varmende krydder. Få ting smaker bedre i rå kulde enn en hot Chili. Her er en variant jeg lagde nylig, og som ble spesielt god. En liten mørk sjokoladebit, estragon og ristet spisskummin er hemmeligheten bak den ekstra gode piffen. Continue reading →