Snart 17.mai! Den dagen i året vi spiser mest is. Endelig har jeg klart å lage en hjemmelaget variant, som ikke bare er blant det beste jeg har smakt, den er SUPERENKEL!
Enkel og kjempegod iskrem!
krem
Marengsfjell med pistasje, kastanjekrem og blåbær
Små fjell med luftig krem, marsipansøt kastanjekrem eller friske blåbær. Elegant, skjørt og veldig mektig. Det er ikke ofte jeg lager store desserter. Nå måtte jeg. Continue reading
Tilslørte Bondepiker
Verdens deiligste dessert med verdens kuleste navn 🙂 I England har de noe lignende de kaller Trifle. Lag den gjerne en dag før du skal spise den, for den er aller best når den har fått stått en stund. Continue reading
Mandelbunn med sjokoladekrem
Jeg satt igjen med mye eggehvite etter vaniljekremen fra fastelavenssøndag, og derfor ble det mandelbunn igår. Continue reading
Fastelavensboller
Jeg gleder meg som en unge til hver fastelavnssøndag, og det er det som er så fint med mat-tradisjoner. Det vi får bare en gang i året smaker desto bedre. Her er oppskrift fra min mormors kokebok. Ekte, fete, vidunderlige boller, som smaker aller best etter en skitur. Continue reading