Oppskrifter fra Mitt Kjøkken Ruler – Lammecarré med kantareller, rødbet- og løkkompott

Sissel og jeg er igang!

Å så spennende det har vært å være med på Mitt Kjøkken Ruler! TV teamet tok så godt vare på oss, at vi følte oss som stjerner. Det har vært en ære å servere to mesterkokker hjemme hos meg. Ikke minst lære av dem (selv om de var innmari strenge…), og våre herlige konkurrenter. Her er mine oppskrifter, basert på råvarer av beste norske sort! Continue reading

Annonser

«License to part your kill»

2015-10-18 at 14-53-31
Halloween er en omskriving av Allehelgensdag, som igjen stammer fra den eldgamle keltiske feiringen av nyttår, i kaoset når gamle og nye ånder møtes. De(t) døde er blant oss.

Jeg har dratt matauken på et nytt nivå. Det begynte ifjor. Da kjøpte jeg et helt lam, riktignok uten innvoller og hode, men det var et regelrett lik som ble båret inn i bagasjerommet en vakker høstkveld.  Continue reading