Det er sol, varmt og deilig ute! Da ønsker vi oss et lass med friske grønnsaker, rene smaker og kos, som kan matche rosa viner, sommerblomster og blide gjester i sommertøy. Dette er retten du kan servere til alt og alle. Continue reading
Rødt, søtt, litt syrlig og knallgodt alene eller som tilbehør til nesten hva som helst. Denne grønnsakstuingen burde du lære deg! Continue reading
Jeg er veldig opptatt av å ikke kaste mat, for det gjør mange i stor, stygg stil. Nå er det høysesong for grilling, og sitter du igjen med rester er dette en super måte å bli kvitt dem på! Continue reading
Avisene og bladene er fulle av fristende salatoppskrifter for tiden, og mange kommer med oppskriften på gresk salat. Selve symbolet på en gresk sommerdag. Continue reading
Proppfull av smak, næring og varmende krydder. Få ting smaker bedre i rå kulde enn en hot Chili. Her er en variant jeg lagde nylig, og som ble spesielt god. En liten mørk sjokoladebit, estragon og ristet spisskummin er hemmeligheten bak den ekstra gode piffen. Continue reading
Denne lille sideretten er så god at den raskt blir en favoritt! Supert som fastemat til 5:2 Dietten, men altså like fin til enhver lunch eller middag, når du vil ha et alternativ til salat eller andre grønnsaksretter. Continue reading
Gutta var ute med dorgesnøre ved Store Færder i helgen, og resultatet lot ikke vente på seg. Fersk makrell er noe av det beste i verden! Continue reading
I disse grilltider hender det at man sitter igjen med restemat. Da er denne salaten super dagen derpå, eller, du kan grille for å lage denne salaten. Utrolig smakfull og god. Proppfull av sunnhet! Continue reading
Igår lagde jeg restemat til ungdommen i huset. Masse godsaker kom på bordet. Grillede grønnsaker, fusilli otto sapori (med åtte smaksvarianter), avokadosalat, reker i adjika (en spicy pesto), tagliatelle, hjemmelaget italiensk pesto og ferske aprikoser. Continue reading
Det er tid for å grille igjen. Jippi! Men hva serverer du til kjøttet eller fisken? Continue reading
