Potet- og sellerigrateng (dauphinoise)

2016-03-27 at 18-35-07
Parmesan og pinjekjerner gjør susen, synes jeg.

I påsken var vi på middag hos naboen, og jeg fikk smake en nydelig rett som jeg nesten har glemt. Fløtegratinerte poteter! Det var en slager på 80-tallet, men har siden forsvunnet litt. Men, ikke i Frankrike, der den er en av de store klassikerne.  Continue reading

Annonser