Chez Bruno ligger bortgjemt i en eventyrlig og overgrodd hage, like utenfor den superidylliske landsbyen Lorgues, 1,5 timer fra Nice flyplass. Restauranten har én stjerne i Michelin, og er kåret til Frankrikes tredje beste. Menyen består av trøfler fra aperitif til dessert! Continue reading
Dette er det beste kostholdet i verden. Det er det ingen tvil om hos ekspertisen. Som halvt gresk i sinn og sjel er jeg enig. Her er minner om måltider ved Middelhavet som gir seriøst vann i munnen, og masse inspirasjon! Continue reading
Jeg er så heldig å ha ekstrajobb som reiseleder på elvecruise fra Burgund til Arles nær Middelhavet. Her har mennesker handlet og utvekslet kunnskap, inspirasjon, vin, varer og visdom siden vi bodde i huler for over 36 000 år siden. I sentrum ligger Lyon, et matmekka som speiler kulturen og historien. . Continue reading
Rødt, søtt, litt syrlig og knallgodt alene eller som tilbehør til nesten hva som helst. Denne grønnsakstuingen burde du lære deg! Continue reading
Kan du lese et vinkart med alle sanser, kunnskap, minner og bilder i hodet? Da vil vinen åpne seg for deg på en ny måte. Continue reading
Nok en tur til Frankrike, og denne gang inkludert lunch på legendariske Club 55. Her er det ikke bare trendy, men enkelt, solrikt, avslappet, stemningsfullt og veldig god mat til en helt grei pris! Continue reading
Det er sol, sommer og rosévin! Jeg har vært på pressetur i Frankrike, i området Var. Det er nabokommunen til de mest utbygde områdene ved Rivieraen. Var ligger derimot stille, grønn og full av kultur, historie og vinmarker rett vest for Nice. Continue reading
