Santa burgers

2015-10-29 at 12-59-27
Smaken av Norge

Egentlig burde jeg kalt dem vilt-burgere. Bruk hva som helst av viltkjøtt, for dette er noe av det beste du kan spise for tiden, tatt i betraktning at nyhetene er gjennomristet av WHOs kjøttrapport. Vi får kreft av bearbeidet kjøtt, mener de. Continue reading

Annonser

Rømmedip med løyrom

P1000114
Her har jeg puttet litt kokte småreker i også.

Her er en nydelig dip som er ypperlig til en sprudlende vordrink når du har selskap. Flott som tilbehør til skalldyr og fisk er den også.

Den blir litt tyntflytende, så evt. kan du mikse med creme fraiche, eller sile rømmen litt. Jeg foretrekker Rørosrømme, fordi den har helt utrolig god smak.

OPPSKRIFT:

1 boks Rørosrømme (eller seterrømme)

1 liten krukke løyrom

1 sjalottløk, finhakket

1 dl finhakket fersk dill

1 ts sitronsaft

2-3 ts skvist lime

P1000064

Rør alt og server til små kjeks. Spelt, rug eller salte Ritz kjeks. Flott til små brødskiver også, for eksempel mitt ur-brød.